第282章 还有个事
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叶小天听钱叔这么说,不由好奇的问道
“钱叔,25年的不能直接喝吗?”
对于酒,叶小天没有什么理解,只知道师父一直都是这么喝的呀。
见叶小天这么问,钱叔笑着说道
“其实10-30年的茅台老酒,建议直接品鉴,因为茅台官方曾经指出,贮存时间在10-30年的茅台酒,最适合品鉴,也就是最好喝。
但是这瓶酒保存得非常好,酒体也比较粘稠,一般情况下当贮存时间超过一定年限时,酒体会变粘稠,或者,有少量跑酒的现象发生,剩余的酒液酒精度下降,总的来说,这种酒经过勾兑,喝起来才不算浪费。
至于勾兑比例,按照老酒与新酒比例为1:1,1:2,1:3,1:4,1:5少量勾调品尝后,喜欢哪种比例的酒体就按照哪种大量勾调喝。”
钱叔说起酒来,滔滔不绝,看得出来,他对酒还是有很深的了解的。
叶
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